Un mes para recorrer la provincia: guía de ocio para mayo
A pocas semanas del inicio de la temporada estival, As Rías Baixas tienen por delante un mes con numerosos planes de ocio. Durante los próximos días, los eventos de interés turístico tientan en la provincia de Pontevedra y lo hacen con mucho sabor.
Destacan, especialmente, las propuestas gastronómicas, que llegan en forma de fiesta culinaria. La primera de ellas rendirá tributo al choco. Lo hará en Redondela en el segundo fin de semana del mes, momento en que podrá saborearse este molusco presentado en las más diversas elaboraciones.
A continuación, será el rey del río quien llegue a su trono en A Estrada con una nueva edición, el día 21, de la Fiesta del Salmón. El monarca fluvial será servido en pequeños bocados en la degustación popular y en todo tipo de recetas en los restaurantes locales, donde puede saborearse durante todo el año.
Además del choco y del salmón, el de mayo es un mes dedicado también a la trucha. En este caso habrá que visitar Ponte Caldelas los días 27 y 28. En esta última jornada, además, la provincia de Pontevedra se rendirá a otro de los platos más aplaudidos de la cocina regional: el gallo de corral de Vila de Cruces, criado con mimo durante meses.
Pero, además del ámbito culinario, el cultural es otro de los grandes protagonistas del mes de mayo. Así, desde el 24 al 27, la aldea de Cans, en O Porriño, se convertirá en plató cinematográfico de la mano de la décimo cuarta edición del Festival de Cans.