Enamórate más en las Rías Baixas

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En Rías Baixas puedes disfrutar de muchas tipologías de turismo, pero no podemos olvidar el romanticismo que poseen algunos de sus enclaves turísticos. El clima benigno favorece las excursiones, los planes conjuntos y los paseos en los que quisieras parar el tiempo.

Una combinación imperecedera es la de naturaleza, historia y arquitectura. A la cascada del río Toxa (municipio de Silleda) se llega tras atravesar un bosque de robles, castaños y alcornoques, cubiertos de musgo y líquenes, así como las rocas graníticas que los acompañan. Guiándose en la carretera por montañas de grava negra y buscando los carteles de madera que indican el desvío que debes tomar para, una vez iniciada la ruta a pie, dejarte guiar por el rumor del agua, hasta llegar al magnífico paisaje de la fervenza ("cascada" en gallego). Fauna y flora autóctona ocupan todo el espacio que abarque tu vista: truchas, mirlos, lagartos, acebos, robles…

Tras unos seis kilómetros siguiendo los ríos Toxa y Deza llegaréis al monasterio de San Lourenzo de Carboeiro. Habréis cruzado un puente colgante, subido a una ermita y visto una playa fluvial. La calzada romana en la que se transforma el sendero da la bienvenida al monasterio. Allí podréis disfrutar ante una de las mejores representaciones del estilo románico en Galicia.

Muy cerca de allí, en el municipio de A Estrada, se encuentra el enclave romántico por excelencia en Rías Baixas, el Pazo de Oca y sus jardines, conocidos como "o Versalles galego". Quizás el más señorial y mejor conservado de todos los pazos gallegos, fue declarado Monumento histórico-artístico en 1983 y en bien de interés cultural (BIC) del patrimonio español. Su origen se remonta al siglo XVIII y destaca tanto por su arquitectura, con todos los elementos de un palacio gallego, como por el cuidado diseño botánico que lo rodea.

El estilo barroco del siglo XVIII y la ampliación del jardín a manos de François Viet, en el siglo XIX, hacen de ésta una experiencia eminentemente sensorial: los estímulos olfativos y visuales despertarán con los rododendros, las azaleas y las inefables camelias. Mediante el oído percibirán que durante prácticamente toda la visita les acompaña el sonido del agua, y es que son fuentes, arroyos y estanques los que atraerán nuestros pasos.

También conocido por sus jardines pero un lugar con una historia vinculada a las batallas medievales y a los antiguos señoríos es el castillo de Soutomaior. Situado en un promontorio a 119 metros sobre el nivel del mar, las vistas abarcan el valle del Verdugo y la desembocadura en la ensenada de San Simón. Finalizada su función defensiva pasó a ser un lugar de producción agrícola-ganadera para la nobleza instalada en el campo.

Tras pertenecer a algunos marquesados, el conjunto arquitectónico pasa a manos de la Diputación de Pontevedra, cuya rehabilitación permite que las personas visitantes conozcan el interior y darle un nuevo aspecto y aprovechamiento a sus jardines. Pero la auténtica transformación comenzó en el siglo XIX; en esas fechas sus dueños iniciaron el diseño de unos jardines que un siglo después recibirían la categoría de Jardín de Excelencia Internacional por parte de la Sociedad Internacional de la Camelia. Y es por esta flor que los meses ideales para visitarlo son los invernales, pues es cuando se encontrarán en su máximo esplendor. Además de este tipo de árbol, que constituye por sí mismo una ornamentación idónea para un jardín, podréis adentraros en los caminos que os llevarán a conocer las 175 especies diferentes. Fuentes y estanques, esculturas y hórreos, serán los testigos de un paseo inolvidable.

El lago de Castiñeiras, a 550 metros de altitud, garantiza momentos de quietud contemplando las magníficas vistas sobre la ría de Vigo, y otros más animados, como toda visita a un parque natural que se precie. Zona recreativa, senderos y la oportunidad de recorrerlos en bicicleta o a caballo dan a esta área un atractivo perfecto para visitarlo en pareja.

El entorno de Cotorredondo, donde se sitúa el lago, y que comprende tres municipios, los de Marín, Moaña y Vilaboa, cuenta con especies autóctonas que conviven con árboles de diversas procedencias además de con bosques de ribera. Podréis encontraros por sorpresa con manadas de caballos que pastan libres así como visitar sus dos observatorios de aves. Encontrar un sitio donde disfrutar de vuestro picnic no supondrá ningún problema pues el parque y la disposición de las mesas es bastante amplia, además de disponer de tres cafeterías donde descansar si habéis decidido recorrer el parque entero.

En el lago de Castiñeiras, por ser un paraje protegido, está completamente prohibido bañarse por lo que, si os habéis quedado con ganas de un baño al atardecer, lo ideal es acercarse a la playa de A Lanzada y disfrutar de sus más de dos kilómetros de arena, mientras imagináis cómo será viajar a otros lugares del mundo donde encontrar playas igual de hermosas como las que podéis disfrutar en Rías Baixas. Cercana a la localidad de San Vicente do Mar, es un plan ideal en verano quedarse hasta la puesta de sol y después acercarse hasta allí o a alguna de las localidades cercanas en las que disfrutar de su programación musical y de ocio.

Cuidar los sentidos es una buena idea en cualquier situación, pero cuando se comparte en pareja siempre resulta el doble de placentero. Por ello lugares especiales como el balneario de Mondariz, donde podréis poneros a disposición de profesionales que os traten con los métodos más modernos y con termas donde relajaros de la manera más tradicional, será la antesala perfecta a una (o varias) jornadas dedicadas enteramente a vuestro disfrute, teniendo alrededor un paisaje de otra época, en el que desconectar del resto del mundo no supondrá ninguna dificultad. 

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