Langosta y un festival para el paladar en A Guarda
La Festa da Langosta da Guarda servirá a los comensales lo más selecto de la gastronomía gallega, con 500 kilos del crustáceo marino y hasta veinte platos. Un verdadero festival para el paladar en el que los comensales podrán degustar nécoras, percebes, gambas, vieiras, navajas y otros manjares con distintas preparaciones. De postre se servirá el tradicional y famoso roscón de yema de la localidad para coronar una comida de reyes.
La fiesta, declarada de Interés Turístico de Galicia, atrae cada año a más de 10.000 comensales llegados de toda Galicia y el norte de Portugal, además de a visitantes que se encuentran de vacaciones en esas fechas en As Rías Baixas o al otro lado del río Miño. Este año se celebrará el 30 de junio y el 1 y 2 de julio con numerosas actividades como complemento al exquisito menú gastronómico.
Más de 10.000 personas llegadas de toda Galicia y el norte de Portugal acuden cada año a esta cita gastronómica imprescindible
El viernes día 30 leerán el pregón por la tarde Andrea Pousa y O Bruxo Queimán, que ofrecerán también un espectáculo musical. El sábado tendrá lugar la popular Travesía a Nado, que camina ya por su vigesimosegunda edición. Y el domingo, día grande de la fiesta, la artista portuguesa María do Ceo pondrá el broche musical con una Noite de Fado. Durante el fin de semana, además, se celebrará la feria de artesanía en la rúa do Porto.
La presentación de esta XXVII Festa da Langosta se realizó este año en Cambados, cuna del albariño y declarada Ciudad Europea del Vino 2017. El vino por excelencia de As Rías Baixas ofrece el maridaje perfecto para los suculentos platos que se servirán en A Guarda.