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Etapa 4. Illa da Toxa-Cambados

19 km

Este tramo de la ruta rodea el complejo intermareal Umia-O Grove, una ensenada declarada Zona Húmeda de Importancia Internacional. Abarca todo el estuario del Umia hasta Cambados, cuna del albariño, calificado por el escritor Álvaro Cunqueiro como el príncipe de los vinos gallegos.

De esta ensenada proceden las salinas que dieron nombre a la comarca de O Salnés. El agua circula a través del canal que forma A Illa da Toxa. El ecosistema es elegido por una gran diversidad de aves para invernar y detenerse en sus migraciones. Garzas reales, ánades y correlimos son algunas de las especies que podemos ver en el espacio natural.

Isla de A Toxa
Isla da Toxa - Capilla

Cambados es tierra de vinos y posee un espléndido casco histórico declarado Bien de Interés Cultural. El municipio es el resultado de la unión de tres villas: Fefiñáns, de marcado carácter noble; Cambados, con bellas plazas y las ruinas de Santa Mariña; y Santo Tomé, la zona marinera.

La plaza de Fefiñáns, anteriormente conocida como la plaza del mercado, es un hermoso conjunto arquitectónico compuesto por el pazo, el arco-puente, la atalaya Torre da Homenaxe y la iglesia de San Bieito.

Plaza Fefinans
Torre San Saturnino

El pazo de Torrado (siglo XVIII), que se utiliza como sala de exposiciones temporales municipales, y el de Bazán (siglo VII), que alberga el Parador Nacional de Turismo de la localidad, destacan por su historia y valor patrimonial. La plaza de As Rodas es el lugar ideal para tapear y tomar una copa de albariño.

Cambados, capital del cultivo y producción de este afamado vino, uno de los mejores blancos del mundo, ha sido distinguida como Ciudad Europea del Vino 2017, lo que añade otro motivo de peso para visitarla. La gastronomía es uno de los grandes atractivos de la localidad, que ofrece los mejores pescados y mariscos.