Fiesta del Gallo de Corral
La celebración, que está vigente desde el año 93, comparte a través de la cita gastronómica la degustación popular de este producto y un programa de actividades en los que la música y la cultura son protagonistas. El Gallo de Corral de Vila de Cruces pertenece a la Red Europea de Patrimonio Gastronómico gracias a la gran calidad de su carne, con poca grasa, sabor intenso y textura firme, un manjar de gran calidad cuyo secreto es la crianza de los mismos, con dieta natural a base de cereales y en libertad durante un mínimo de nueve meses, aunque alcanzan su plenitud a los doce meses. La exhibición y venta de los mejores ejemplares de gallo de corral se realiza en la carpa de la Plaza de Abastos, aunque la jornada festiva se complementa con diversas actuaciones musicales.
Servicios
- Baños públicos: Sí
- Punto de información: Sí
Actividades
- Actividad: para familias, para niños
Características
Origen e historia Esta celebración gastronómica se celebra desde el 23 de diciembre de 2000. Una iniciativa que surgió desde la Asociación de Criadores do Galo de Curral, con gran arraigo en la comarca, con el fin de recuperar el gallo de corral como plato gastronómico de gran calidad Itinerarios y eventos principales durante su celebración Durante la celebración de la Fiesta del Gallo de Corral, se organiza también el Festival de Bandas de Galicia- Descripción del entorno: Urbano
- Organismo responsable: Concello de Vila de Cruces
- Declaración de interés turístico: Gallego
Accesos
- Accesos a pie: Sí
- ¿Existe transporte público para acceder al recurso?: Sí
- Accesos para vehículos privados: Sí
- Los accesos al recurso están adaptados para personas con discapacidad: Sí
- Las infraestructuras del recurso están adaptadas para personas con discapacidad: Sí