Fiesta de la Anguila y Muestra de la Caña del País
Vilagarcía de Arousa
Parque Irmans Dios Mosquera,
36645 Valga Pontevedra
España
La fiesta de la Anguila y la Caña del País se celebra en Valga a finales de verano, concretamente el último fin de semana de agosto. Esta fiesta culinaria viene precedida por un concurso de tapas en el que se anima a participar especialmente a la hostelería local.
Como buena fiesta gastronómica de uno de los pescados más exquisitos del río Ulla cocinada en distintas posibilidades, estará acompañada de una bebida espiritosa popular, el aguardiente local, lo que popularmente y en gallego se conoce como caña do país.
La Muestra de la Caña del País es una demostración de que es una bebida mágica y atractiva, y la muestra se realiza en la hora bruja tras una queimada popular. Un brebaje acompañado de un conjuro para alejar espíritus maléficos según la tradición.
