Se trata de un pazo del siglo XVII fundado por Álvaro Núñez Taboada, donde en el siglo XIX personas destacadas como la escritora Emilia Pardo Bazán, Ramón Cabanillas y Otero Pedrayo pasaban largas jornadas en compañía de los Taboada.
El Pazo do Conde de Gondomar es mucho más que una residencia histórica: es un lugar clave para entender la historia política y nobiliaria de Galicia, vinculado a una de sus figuras más internacionales y rodeado de un pasado que combina poder, diplomacia y tradición.
Se trata de una construcción del siglo XVI con una arquitectura amurallada que, en tiempos pasados fue propiedad de Manuel Saco Taboada Feijoo, juez de la comarca de Deza y mayordomo de la Concesa de Lemos, retirado capitán del servicio de SSMM y Señor de Coto.
La construcción actual está erguida sobre una antigua torre medieval, pero en los convulsos años del siglo XV donde el poder feudal estaba en deterioro debido a las revueltas con los campesinos por las presiones fiscales a las que estaban sometidos. A finales del siglo XV el Pazo-Torre de Sobrán era una ruina.