Fiesta de la Empanada de Bandeira

A Bandeira es una pequeña localidad rural en interior de la provincia de Pontevedra, en Silleda, que ha sabido posicionarse en el mapa debido al reconocimiento de su producto estrella: la empanada.

Desde hace más de 50 años, A Bandeira homenajea este manjar durante su romería celebrada en el mes de agosto.

El origen de esta romería data del año 1974, cuando un grupo de vecinos llevó unas empanadas a una Carballeira para pasar una tarde gozando de la cultura musical galega con gaitas y pandereteiras. Esa pequeña reunión de amigos y vecinos fue creciendo con el paso de los años hasta convertirse en una cita gastronómica ineludible.

Durante la romería de la Empanada también se celebra el concurso de la Mejor Empanada de España que, mediante un prestigioso y experto jurado elige a la mejor ante la mirada de millones de curiosos.

Aunque en A Bandeira se pueden degustar empanadas de todo tipo de ingredientes, este pueblo cuenta con una empanada estrella con carne de vaca, un producto de máxima calidad.

La fiesta de la Empanada también es música, y muestra de ello son los festivales que se configuran como antesala a la romería.