Ubicado en Vigo, su propuesta parte de las bases de la cocina gallega tradicional para reinterpretarlas mediante técnicas contemporáneas, manteniendo una relación estrecha con el producto y el territorio.

Peregrinus es un restaurante, pulpería y churrasquería situado en el centro de Vigo. Su propuesta se basa en la cocina tradicional gallega, con especial protagonismo del pulpo y las carnes a la brasa.

Su cocina se caracteriza por una mirada contemporánea, creativa y abierta a influencias diversas, siempre con el producto como elemento fundamental.

Casa Soutomayor es un restaurante situado en el centro de Vigo, próximo a la calle del Príncipe y al Museo de Arte Contemporánea de Vigo (MARCO). Su propuesta se basa en la cocina tradicional y casera, con especial protagonismo de la gastronomía gallega.

Comida tradicional con innovación.

Comida tradicional.

Especialidad en pizzas.

Especialidad en pizzas y platos combinados.

Comida tradicional.

Comida tradicional. Especialidad en carnes.