12.SABOREA LA COMARCA DE DEZA
TIERRA ADENTRO
TIERRA ADENTRO
Atrévete a saborear la comarca de Deza, un paisaje tierra adentro con extensos robledales y bosques de ribera que conviven con castros, pazos, iglesias, monasterios y pendellos. Descubrirás museos que conectan con la vida rural tradicional y que nos acercan a la arqueología, al arte y a la gastronomía de la comarca. Paséate por arquitecturas que nos trasladan siglos atrás y que nos hablan de nobleza, religión o economía.
Atrévete a saborear la comarca de Deza en un recorrido que discurre por las poblaciones de Rodeiro, Dozón, Lalín, Silleda, Vila de Cruces y Agolada. De tradición ganadera y agrícola, Deza ofrece un paisaje con valores naturales e históricos muy relevantes. Los extensos robledales o los bosques de ribera se alternan con castros, pazos, iglesias, monasterios y pendellos. Arquitecturas que nos trasladan al pasado y que evocan nobleza, religión o economía tierra adentro.
Museos que ilustran la vida rural tradicional, nos aproximan a la arqueología y a la gastronomía de la comarca, nos descubren la práctica de la minería de wolframio en Fontao o nos desvelan curiosidades, como la de un sacerdote que, en el siglo XIX, instaló un observatorio astronómico en Lalín.
Los pazos, con una arquitectura señorial, manifiestan la importancia de la explotación agrícola y ganadera de la comarca.
Los austeros monasterios e iglesias son el testimonio del asentamiento de comunidades religiosas dedicadas a trabajos agrícolas. Los pendellos, recintos que sirvieron de mercado, ahora sin uso, fueron bulliciosos lugares de encuentro, y de compra y venta de los productos del campo.
Completa la experiencia con la degustación de la gastronomía de esta tierra, basada en productos del campo, de los montes y de los bosques, como carnes, verduras, lácteos, vinos, castañas o miel. Destacan la carne de A Bandeira y los quesos ecológicos de la D. O. Arzúa-Ulloa, que son referencia en esta zona.
- 1 - Rodeiro
- 2 - Dozón
- 3 - Lalín
- 4 - Silleda
- 5 - Vila de Cruces
- 6 - Agolada
MUSEOS
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Museo que difunde la vida rural en Galicia, desde los trabajos en el campo hasta los oficios tradicionales.
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Ubicado en un edificio del siglo XIX, el museo muestra la residencia del sacerdote y científico, que instaló el primer observatorio astronómico en Galicia.
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Exposición que muestra la cultura castreña, sus leyendas y los valores de la dieta atlántica, así como las peculiaridades de la gastronomía y de las festividades de la comarca.
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Narra la historia del municipio a través de objetos arqueológicos, elementos de la vida tradicional y de la obra pictórica de José Luis Vázquez.
Cita previa -
Es un ejemplo de patrimonio industrial que acoge un museo dedicado a la explotación de las minas de wolframio, especialmente durante los conflictos bélicos del siglo XX.
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OTROS PUNTOS DE INTERÉS
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Fundado por Álvaro Núñez Taboada en el siglo XVII, Emilia Pardo Bazán pasó largas temporadas en este pazo, en el que destaca su balconada, aunque también la capilla, las casas para el servicio, dos hornos, un alpendre, un hórreo y un palomar.
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Fundado en el año 939 sobre una antigua ermita, desde sus orígenes el monasterio recibió importantes reliquias y estuvo bajo la protección de los reyes astures y leoneses.
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Construcciones que han servido de mercado y punto de encuentro, fechadas en el siglo XVIII, ejemplo de arquitectura tradicional y popular e inscritas como Patrimonio Inmaterial de la UNESCO.
MOMENTOS GASTRONÓMICOS
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Esta Fiesta de Interés Turístico de Galicia, que se celebra en agosto, es uno de los eventos gastronómicos más concurridas de la comarca de Deza.
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Se celebra el domingo anterior al domingo de Carnaval y está considerada Fiesta de Interés Turístico Nacional. Sus principales atractivos son el cocido y los productos derivados del cerdo.
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Fiesta de exaltación y degustación del jamón curado o asado acompañado de pan y vino que se celebra el 14 de agosto en la parroquia lalinense de Bermés.
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Esta Fiesta de Interés Turístico de Galicia tiene lugar en el mes de agosto e incluye un concurso de empanadas, con las categorías de restaurantes y amas de casa.
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Fiesta de Interés Turístico de Galicia, que se celebra en mayo. Es una cita gastronómica en la que se degusta este famoso producto junto con actividades musicales y culturales.
ENCLAVES NATURALES
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También llamada carballeira de Quiroga, es un espectacular bosque de robles y castaños, que alcanzan los 30 metros de altura.
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Es un espacio de alto valor paisajístico con una gran cascada, la más alta de Galicia.
OTROS PUNTOS DE INTERÉS
- Monasterio de San Pedro de Vilanova (Dozón)
Perteneciente a la orden benedictina, es una construcción del Románico tardío (siglos XII-XIII). La fachada es de una gran sobriedad y en el interior se aprecian detalles constructivos y una cubierta de madera.
- Pendellos de A Gouxa (Dozón)
Conjunto de construcciones del siglo XVIII que, desde su origen, acogen ferias y mercados. La feria en A Gouxa se celebra los días 11 y 23 de cada mes, en ella se puede degustar carne ao caldeiro y pulpo.
[+] INFO - Área de recreo de la Finca Mouriscade (Lalín)
Agradable entorno paisajístico del río Asneiro, en la parroquia de Vilanova, junto a un conjunto de molinos de agua. Dispone de mesas y un cobertizo para parrillas.
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ENCLAVES NATURALES
- Sierra de O Candán
A más de 1.000 metros de altitud, una ruta señalizada recorre grandes espacios abiertos y extensos robledales. En su cima, un mirador ofrece una espléndida panorámica del municipio de Silleda.
[+] INFO - Sobreirais do Arnego
Espacio natural característico del bosque atlántico con influencias mediterráneas. Se pueden recorrer desde bosques de robles y alcornoques, bosques de ribera en el cauce del río Arnego hasta una playa fluvial en Ponte Vilariño.
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