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El mejillón y el berberecho comparten celebración en Vilanova de Arousa

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7.000 kilos de marisco preparados para la XXII Fiesta del Mejillón y del Berberecho en Vilanova de Arousa a partir de la segunda semana de agosto

Son muchas las razones para acercarse a la ría de Arousa: visitar la Fiesta del Vino, pasar unos días en el Balneario La Toja o incluso adentrarse en yacimientos arqueológicos como el del castro de Alobre, en Vilagarcía de Arousa, o el de A Lanzada, que, aunque se encuentra unos kilómetros más al sur, tiene el aliciente de que su playa acaba de ser seleccionada como una de las mejores de España.

Otra buena razón podría ser dejarse llevar por alguna de las decenas de fiestas gastronómicas que en época estival se celebran por la comarca. Y es que, con tan buena comida, es difícil resistirse durante las vacaciones de verano.

Estamos en zona costera, y la pesca y el marisqueo han sido el pan de toda la vida para los vecinos de la localidad. Y si alguien puede presentar mejor que nadie un plato son aquéllos que han estado preparándolo y degustándolo desde que tienen uso de razón. Mitílidos y cárdidos, o lo que es lo mismo, mejillones y berberechos, son moluscos bivalvos abundantes en la ría. Galicia es exportadora mundial de los primeros gracias a su orografía costera; las rías presentan un emplazamiento inmejorable y las bateas se convierten en su casa. En cuanto a los segundos, son recogidos por las mariscadoras bajo el fango de la playa durante la marea baja.

Y con el movimiento de las mareas y la luna llega el fresco de la tarde, el cual será bien recibido con estos aperitivos, que pueden ser preparados de diferentes maneras: al vapor, en vinagreta, en escabeche, etc. Un encuentro que será acompañado, sin duda, por otros mariscos y platos locales, estimados en 7.000 kilos el anterior año. Todo a partir de la segunda semana de agosto.

Para ver y recorrer

Si decides disfrutar de esta fiesta gastronómica te proponemos otras ideas para aprovechar el viaje, como visitar la casa de O Cuadrante, donde nació Ramón María del Valle-Inclán, dramaturgo internacionalmente conocido. La iglesia de A Pastoriza o la de San Cibrán y la capilla de la Encarnación son otras visitas recomendables.

El mirador del monte Lobeira y un paseo por O Esteiro de Vilanova de Arousa son otras grandes opciones.

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