Conhecer o carácter, a história e a arquitetura das aldeias e bairros piscatórios

A província de Pontevedra está intimamente ligada ao mar e o seu extenso litoral serve de refúgio a um bom número de vilas, aldeias e bairros que souberam conservar intacta a sua essência e manter vivas as suas tradições ligadas à pesca e à salga. As suas construções marítimas típicas, o carácter dos seus vizinhos e uma gastronomia requintada baseada nos produtos das nossas rias são a sua carta de apresentação insuperável.

A Guarda, Baiona, Bouzas, Combarro ou A Illa de Arousa são apenas alguns dos belos lugares onde se pode conhecer os muitos nomes que os seus habitantes usam para se referirem aos barcos tradicionais com que saem para o mar.Conhecer as embarcações tradicionais com que saem para pescar, conhecer a azáfama dos seus mercados e feiras e até partilhar um dia de trabalho com as marisqueiras que extraem o excelente marisco das costas de As Rías Baixas.

Estes enclaves marinheiros foram o motor do desenvolvimento económico e social da província, com uma florescente indústria conserveira e salineira, cujos restos se podem descobrir num apaixonante passeio pelo litoral de Pontevedra, enquanto se degustam algumas das excelentes iguarias das águas férteis de As Rías Baixas.