Tercera edición de la Feria del Pan de O Porriño, un producto con más de 400 años de historia
Con una degustación gratuita de pan, jamón y cerveza arranca este viernes la tercera edición de la Feria del Pan de O Porriño, presentada ayer en la Casa del Ayuntamiento por el diputado de Turismo de la Diputación de Pontevedra Santos Héctor, la alcaldesa de O Porriño Eva García, la presidenta de la Asociación de Comerciantes de O Porriño Juana Pérez y la cocinera porriñesa y pregonera de la fiesta Marta Rodal. Dos días de fiesta este viernes 1 y sábado 2 de junio, con degustaciones, música, maridajes y un concurso de empanadas, con los que se persigue poner en valor a profunda tradición panadera de O Porriño, un producto con más de cuatrocientos años de historia según destacaron las personas asistentes al acto.
Santos Héctor resaltó que “la elaboración del pan puede ser un arte y cada vez es un producto más apreciado” y que “desde luego O Porriño puede decir con orgullo que su pan está entre los mejores panes que podemos probar”. El diputado felicitó a la Asociación de Comerciantes de O Porriño y el Ayuntamiento por la consolidación tras la ya tercera edición de la única feria del pan que se organiza en la provincia de Pontevedra. Por su parte, la alcaldesa Eva García de la Torre destacó el papel de esta feria en el “relanzamiento del pan de O Porriño, señal de identidad del municipio”.
Dos días de fiesta y mucho pan en Porriño
La fiesta arrancará el viernes día 1 de junio a las 19:00 horas con una degustación gratuita de 200 raciones de pan, jamón y cerveza artesana, completando así la oferta gastronómica para hacer más atractivo el evento. De hecho, en la feria además de las panaderías Amaquía, O Forno de Mosende, Erundina, Chinchina, Argibay, Os Milagros, Torneiros y Progreso, contarán con presencia en stands diversas bodegas, queserías, una cervecería artesanal, distribuidores de embutidos, mermeladas y licores.
El sábado 2, y tras la apertura de stands de pan y productos convidados a las 10:00 de la mañana, la música tomará la calle de la mano de la Charanga OT. El turno del pregón será a las 12.00 horas de la mano de la cocinera porriñesa Marta Rodal, para después dar paso a las 12:30 a maridajes del pan con otros productos para explorar sus posibilidades culinarias de la mano del centro de formación profesional EFA A Cancela.
Las y los más pequeños de la casa también tendrán oportunidad de participar de la celebración gracias a un taller infantil de bollos de pan, el Mini Pan, el sábado por la tarde, a las 17:00 horas concretamente. Y ya para finalizar, antes de la clausura de la fiesta, a las 21:00 de la noche, tendrá lugar el primer certamen de Empanadas en el Ring, en la que las y los cocineros se enfrentarán en una segura que complicada competición por conseguir el premio en una clara apuesta por la cocina tradicional gallega.
