Los caldos de O Morrazo entran en la liga de los vinos de calidad
Los caldos de la provincia de Pontevedra suman un nuevo reconocimiento con la reciente creación del sello de calidad IGP Ribeiras do Morrazo, que ampara los vinos característicos de los municipios de Cangas, Bueu, Marín, Moaña, Poio, Pontevedra, Redondela y Vilaboa.
Tras años de trabajo y gestiones por parte de las administraciones públicas y de los cosecheros de la zona, la Unión Europea ha publicado el reglamento que ampara estos vinos y que permitirá a los comercializadores posicionarse en el mercado de los caldos de calidad. Está previsto que el reglamento entre en vigor a principios del mes de febrero.
Bajo la marca IGP Ribeiras do Morrazo, se comercializarán vinos blancos y tintos de sabor suave, con graduaciones alcohólicas mínimas de 11,5 y 10 % vol., respectivamente. Son caldos que se identifican por su equilibrada acidez y por sus aromas florales y frutales. Para su elaboración se admiten diferentes variedades de uva; entre las blancas, la más representativa es el albariño, pero también están permitidas el caíño blanco, godello, loureira, treixadura, branco lexítimo y torrentés. Y para la elaboración de tintos, se tendrán en cuenta las uvas de branceallo, caíño tinto, pedral, espadeiro, loureiro tinto, mencía y sousón.
La superficie potencialmente productora de uvas para la IGP Ribeiras do Morrazo se estima entre mil y mil quinientas hectáreas. En los ocho municipios que forman parte de la IGP, la Xunta tiene un censo de más de 25.000 viticultores.
Otros caldos de calidad
La provincia de Pontevedra cuenta con varias marcas que certifican la calidad de sus vinos. La más internacional y reconocida es la Denominación de Origen Rías Baixas, con su emblemático Albariño que aporta un carácter específico a esta área vitivinícola. La zona de producción y elaboración está constituida por 5 zonas: el valle de O Salnés, Condado do Tea, O Rosal, Soutomaior y Ribeira do Ulla.
Además, las tierras de los municipios de Catoira, Valga y Pontecesures son aptas para la producción de vinos blancos y tintos de la IGP Terra de Barbanza e Iria, cuyos atributos principales son su juventud, ligereza y suavidad.
A estos caldos geográficamente localizados en Rías Baixas, se unen especialidades que se producen y comercializan en toda la comunidad gallega, como las bebidas espirituosas tradicionales amparadas bajo la IGP Aguardientes y Licores Tradicionales de Galicia.