Estirpes produtoras de ouro

A denominação Rías Baixas oferece esplêndidos vinhos tintos e brancos

A Denominação de Origem Rías Baixas deve o seu nome à zona onde se situa: o sul das Rias Baixas galegas, coincidindo em extensão com a província de Pontevedra. Esta zona caracteriza-se por um clima atlântico suave, ideal para a produção destes vinhos que se harmonizam perfeitamente com o peixe, o sabor do marisco e as últimas criações da cozinha de marisco. Os vinhos das Rias Baixas D.O. são ideais para serem apreciados como aperitivo ou como parte da gastronomia mais requintada.

Dentro desta denominação de origem existem cinco subzonas, com características diferentes (O Val do Salnés, Condado de Tea, Soutomaior, O Rosal e Ribeira do Ulla) e onde os vinhos são elaborados exclusivamente com uvas das seguintes castas

• Variedades brancas preferenciais: albariña, loureira blanca ou marqués, treixadura e caíño blanco.
• Variedades tintas preferenciais: caíño tinto, espadeiro, loureira tinta e sousón.
• Variedades brancas autorizadas: torrontés e godello
• Variedades tintas autorizadas: mencía, brancellao, pedral e castañal.

Os vinhos brancos da Denominação de Origem Rías Baixas são vinhos secos, com aromas acentuados, florais e intensamente frutados, com um final de boca muito fino e prolongado. Os vinhos do tipo O Rosal e Condado de Tea distinguem-se pelo facto de serem elaborados a partir das castas loureira e treixadura, respetivamente. Apresentam aromas intensos e uma ligeira acidez, mas são agradáveis e atractivos.

O enoturismo de As Rías Baixas é reconhecido internacionalmente, e o facto é que As Rías Baixas é um território de sabor em que as vinhas incorporam um cromatismo único às belas paisagens que possui.

Mais informações no Conselho Regulador da D.O. Rías Baixas: www.doriasbaixas.com

Explore o mundo do vinho em As Rías Baixas A riqueza e diversidade dos nossos vinhedos é um verdadeiro prazer para os amantes do vinho. E tu, sabes quais são os subgrupos da D.O. Rías Baixas? Antón Fonseca, vice-presidente do Grupo Terras Gauda, enumera-os e as características que tornam o vinho O Rosal tão especial.