Festín de las mejores almejas en O Carril
Agosto empieza a lo grande, y eso lo saben muy bien en Vilagarcía de Arousa. El día 1 comienzan en la localidad los festejos en honor a San Roque, que continúan durante las siguientes semanas con actividades, música y diversos eventos.
La Fiesta de la Almeja de Carril, aunque no está ligada directamente a las Fiestas de San Roque, coincide en tiempo y lugar con ellas. La rubia, la babosa y la japónica son el tipo de almejas que más se cultiva en España. La rubia, de origen portugués, es la que más éxito tiene en Galicia, y su plato, a la marinera, el más popular.
Con 500 años de historia oficial, O Carril presume de varias generaciones dedicadas a la mar: al pescado, marisco o cualquier otro fruto que pudieran cultivar o extraer de las aguas costeras. Un arte que se conmemora con la Fiesta de la Almeja desde hace más de dos décadas, tras más de cuatro siglos de experiencia. Tal vez por esto, o por su buen humor, poseen su propia Orden, la Orden de la Almeja.
Las personas amantes de la enología siempre pueden acompañar las almejas con un buen vino de O Val do Salnés con Denominación de Origen Rías Baixas. Todo es poco para dar culto a este molusco, del que, como curiosidad, podemos destacar que se trata del animal más longevo del mundo documentado hasta la fecha, con los envidiables 507 años con los que se dató a uno de estos bivalvos recientemente en Islandia. Casualmente, la misma edad que la parroquia pontevedresa de O Carril.
Para ver y recorrer. Existen muchas opciones para ver y recorrer entre plato y plato en la comarca de O Salnés, pero si preferimos quedarnos en el municipio tenemos la posibilidad de visitar la Isla de Cortegada, acercarnos al castro de Alobre o admirar el Petroglifo de Os Ballotes.
