Platos suculentos… y mucha, mucha agua
El marisco es un producto imprescindible en la gastronomía de Rías Baixas. O Grove le rinde tributo con una antológica fiesta declarada de Interés Turístico Nacional. En Vilagarcía de Arousa miles de personas reciben un “remojón” multitudinario en la divertida Fiesta del Auga, que también cuenta con esta distinción. Vigo regresa a 1809 para revivir la Reconquista frente al Ejército de Napoleón, y en Bandeira (Silleda), reina la empanada, otro clásico de la cocina gallega ¿Vienes a disfrutarlas?
Fiesta de la Reconquista (Vigo)
Vigo regresa a marzo de 1809 durante el fin de semana de la Reconquista, pero el asedio armado de aquellas fechas es hoy una fiesta multitudinaria. La zona vieja de la ciudad se convierte en un enorme mercado al aire libre por el que transitan cientos de personajes vestidos de época. El espíritu de aquella hazaña impregna el ambiente mientras miles de personas se divierten en los puestos callejeros, restaurantes y terrazas. La escenificación de la expulsión del Ejército francés es el acto cumbre. [+ info]
Fiesta del Marisco (O Grove)
El mundo del mar y el de la hostelería, los dos sectores estratégicos de O Grove, confluyen en este evento creado en 1963 en el que se muestran los mejores productos de la ría de Arousa. Miles de personas se dan cita en la gran carpa instalada en el entorno del puerto y abarrotan también los restaurantes de la localidad en un auténtico festín multitudinario de los mariscos con más calidad en todo el mundo. [+ info]
Fiesta del Agua (Vilagarcía de Arousa)
Las romeras y romeros de San Roque acudían a refrescarse después de la procesión para aliviar el calor del verano, y esa costumbre ha derivado en un gran acontecimiento lúdico. La fiesta pagana, asociada a los actos religiosos, reúne cada verano a miles de personas. La lectura del pregón da paso a una ducha colectiva en las calles con la ayuda del cuerpo de bomberos, protección civil y las vecinas y vecinos armados desde ventanas y balcones con cubos y mangueras. [+ info]
Fiesta de la Empanada de Bandeira (Silleda)
Desde 1974, A Bandeira, en Silleda, presenta las empanadas más originales en un evento en el que profesionales de la hostelería y vecinas y vecinos se afanan por sorprender. Lo hacen variando presentaciones, experimentando con ingredientes o buscando el sabor más peculiar. Y lo consiguen, pues en la Fiesta de la Empanada las personas asistentes se cuentan por miles, especialmente en el momento de la cena, cuando se degustan las variedades de esta singular receta tan propia de As Rías Baixas y de toda Galicia.. [+ info]
