Foire aux vins d'O Rosal
O Rosal porte un toast à ses vins
Les caves de O Baixo Miño présentent leurs vins lors de cette grande fête
La Foire aux vins d'O Rosal attire généralement plusieurs milliers de personnes. La fête devient un hommage aux vins d'appellation d'origine Rías Baixas, au cours duquel de nombreuses caves présentent leurs vins aux visiteurs.
Outre la dégustation des différentes variétés de vin, O Rosal propose une fête où, comme dans toute la province de Pontevedra, la gastronomie joue un rôle important. Les tapas, les fruits de mer de la côte galicienne et les omelettes ne manquent pas. Les visiteurs viennent à O Rosal attirés par la qualité de ses vins, et pas seulement du reste de la province, mais aussi de différentes régions d'Espagne et du pays voisin, le Portugal.
En ce qui concerne l'origine de la tradition viticole dans la région, on pense que les vignobles d'O Rosal remontent à l'époque romaine. Ce sont ensuite les moines du monastère de Santa María de Oia qui ont entretenu les plantations qui produisent aujourd'hui des vins jeunes et fruités.
Les vins de O Rosal appartiennent à l'une des cinq sous-zones de l'appellation d'origine contrôlée Rías Baixas, dont les vins blancs, en particulier l'albariño, sont appréciés dans le monde entier. Les caractéristiques climatiques de la province de Pontevedra, avec sa proximité de la mer et des basses rivières, des températures agréables et des précipitations bien réparties, sont propices à ces vins élégants et frais qui reçoivent chaque année des distinctions prestigieuses.
Certaines caves offrent la possibilité de découvrir le processus de culture, de récolte et d'élaboration. Adegas Val Miñor, Quinta de Couselo, Terras Gauda, Lagar de Fornelos, Bodegas Aldea de Abaixo, Destilería Pazo Valdomiño et Santiago Ruíz sont parmi les plus représentatives.
Les vins de O Rosal appartiennent à l'une des cinq sous-zones de l'appellation d'origine contrôlée Rías Baixas, dont les vins blancs, en particulier l'albariño, sont appréciés dans le monde entier. Les caractéristiques climatiques de la province de Pontevedra, avec sa proximité de la mer et des basses rivières, des températures agréables et des précipitations bien réparties, sont propices à ces vins élégants et frais qui reçoivent chaque année des distinctions prestigieuses.
Certaines caves offrent la possibilité de découvrir le processus de culture, de récolte et d'élaboration. Adegas Val Miñor, Quinta de Couselo, Terras Gauda, Lagar de Fornelos, Bodegas Aldea de Abaixo, Destilería Pazo Valdomiño et Santiago Ruíz sont parmi les plus représentatives.
À la Foire aux vins d'O Rosal, les caves et les vignobles constituent donc une véritable référence pour le secteur œnotouristique de la province. De plus, édition après édition, l'événement offre des propositions pour toute la famille, comme des activités pour les enfants, du sport ou de la musique. Ainsi, avec la lecture de la proclamation et l'ouverture de la foire sur la Plaza de O Calvario, trois jours de musique traditionnelle et de groupes d'animation de rue se dérouleront dans la ville.
Pour marcher
Outre ses vins, O Rosal offre de nombreuses raisons de visiter la commune. Par exemple, le parcours des moulins d'O Folón et d'O Picón, déclarés Bien d'intérêt culturel, ou le sentier des pêcheurs du Río Miño-Tamuxe, entre autres ressources.