Degustación de richada y andaina turística, un plan redondo en Forcarei
La richada es un plato tradicional de Galicia elaborado con carne de ternera gallega, aderezada con vino blanco, pimentón dulce y cebolla. Se trata de una deliciosa receta que se sirve con la carne guisada y troceada en piezas pequeñas, acompañada de patatas y pimientos.
En Forcarei son especialistas en elaborar esta receta y cada año celebran, el primer fin de semana del mes de diciembre, una fiesta gastronómica para dar a conocer su plato estrella. La edición de este año, que tendrá lugar del 1 al 3 de diciembre, incorpora otras actividades además de la degustación, para ofrecer a los y las visitantes alternativas para pasar el día en el municipio.
Como es habitual, durante los tres días de la fiesta, los establecimientos de hostelería ofrecerán un menú especial a 15 euros que incluye un primer plato a escoger y richada de segundo. La organización, encabezada por los restaurantes de la localidad, señala que es conveniente reservar sitio.
Además, para el sábado por la mañana se ha programado una ruta de senderismo, la "andaina da richada", con 9,5 kilómetros de recorrido, que discurrirá por los principales lugares de interés de Forcarei. Las personas participantes podrán conocer las Neveiras de Fixó, Pena de malpaso, el mirador de Grovas y el pazo de Hermosende. La inscripción es gratuita, pero debe formalizarse en el ayuntamiento antes del 30 de noviembre.
Otra alternativa para pasar la mañana del sábado es el taller de pesca con montaje creativo de mosca, que tendrá lugar en el restaurante Victoria, a cargo de Mosqueros do Deza. Ya por la tarde, el Observatorio Astronómico de Forcarei celebrará una jornada de puertas abiertas con explicaciones de la Fundación Ceo, Ciencia e Cultura.
El domingo por la mañana tendrá lugar una ruta BTT de 30,5 kilómetros, de nuevo una actividad gratuita que requiere inscripción. La sesión vermú en la plaza de la Iglesia, a la una de la tarde, pondrá fin a la programación de ocio de la Fiesta de la Richada 2017.
