El "Vigo SeaFest" reafirma a la ciudad olívica como capital europea de la pesca
Viernes, sábado y domingo. Los días 7, 8 y 9 de julio. Más de 23.000 metros cuadrados en el entorno de los Jardines de Elduayen y del Náutico de Vigo. Con estos datos se presenta el Vigo SeaFest-Festival ARVI do Peixe, un certamen con el que la ciudad olívica se reafirma como capital europea de la pesca.
El evento inaugura de este modo una primera edición prometedora y en la que cuenta con la colaboración de la Diputación de Pontevedra. Organizado por la Cooperativa de Armadores de Pesca del Puerto de Vigo, el Vigo SeaFest integra, como no podía ser de otra manera, la mejor gastronomía de As Rías Baixas pero también un tentador programa musical, una apuesta continua por el deporte en muy distintas modalidades, un acercamiento a la industria pesquera o talleres para toda la familia. Todas sus actividades son abiertas y gratuitas.
La riqueza culinaria, el argumento de más peso
En este sentido, la gastronomía es la gran protagonista de este evento. En concreto, en más de una veintena de puestos de cocina se prepararán recetas elaboradas con productos del mar. Un total de 12 prestigiosos chefs presentarán, en este sentido, propuestas elaboradas con los pescados capturados por las flotas de Vigo de arrastre, cerco y palangre. Estos platos de autor podrán adquirirse a 3,50 euros. A ellos se suman otros 12 espacios en los que se servirán todo tipo de especialidades, fomentando las exhibiciones de cocina y catas. Destaca asimismo una campaña de sostenibilidad a favor de la promoción de aquellas especies más desconocidas o de menor uso entre los fogones.
Un nexo de unión con la labor pesquera
Por otra parte, a nivel pesquero Vigo SeaFest favorecerá un nexo de unión entre la industria y la sociedad, poniendo de manifiesto la importancia económica y social del mar en el entorno más próximo. Se trata, por tanto, de una aproximación a la labor extractiva, de transformación y de comercialización ligada a la labor pesquera así como sus servicios complementarios.
Un completo programa para toda la familia
Pero además, la de Vigo SeaFest es una oferta lúdica pensada para toda la familia. Así por ejemplo, destaca la nómina de personas artistas invitadas, entre los que se encuentran Freedonia, Julián Maeso, Miss Caffeina, Los Hot Chocolates, Clarence Bekker, The Soul Jacket, Los Mambo Jambo o Las Lollipops. Del mismo modo, en materia deportiva acudir a Vigo este fin de semana será sinónimo de disfrute ante actividades de waterpolo, balonmano en la playa, voley playa, futvoley playa, kayak polo, motos de agua, fly-board o bautizos de mar en distintas modalidades. Las más pequeñas y pequeños de la casa podrán convertirse, además, en mini-chefs a través de talleres de nutrición y cocina, en biólogas o biólogos marinos o protectores del mar. Diseño y realización de cometas, creación de aparejos o diseño de ecosistemas marinos son otras actividades disponibles.
