Cuntis presenta a programación da XXI Festa do Lacón con Grelos
A Festa do Lacón con Grelos de Cuntis, declarada de interese turístico galego, celebra o 18 de febreiro a súa vixésimo primeira edición cun variado programa de actividades culturais e de lecer que acompañarán á exaltación gastronómica. Concertos, talleres gastronómicos, concursos de tapas e desfiles de Entroido animarán unha xornada na que está previsto que se sirvan máis de dous milleiros de racións de lacón con grelos.
O alcalde da localidade, Manuel Campos, e o deputado provincial David Regades, presentaron na sede de Turismo Rías Baixas en Pontevedra a programación da festa e animaron a todos os cidadáns e cidadás a acudir a Cuntis. "Pola súa gastronomía, pola súa paisaxe, polas termas, e sobre todo, pola súa xente", sinalou Regades, "En Cuntis ninguén sente estranxeiro e é a amabilidade das súas xentes a que fai que vivamos unha experiencia persoal inesquecible".
Pola súa banda, o alcalde, destacou o esforzo que fixo o municipio para deseñar un completo programa de actividades ao redor da festa que se prolongará durante un mes. O concurso Tapa Lacón, o primeiro fin de semana de febreiro, supón o arranque dos festexos, que se pecharán co RallyMix Cuntis Vila Termal, o primeiro fin de semana de marzo.
A degustación da Festa do Lacón con Grelos terá lugar na praza da Constitución, na carpa habilitada para a ocasión. O espazo gastronómico conta cunha zona de reservas, ideada para que os grupos grandes inscríbanse previamente, e outra zona na que se poderá adquirir o lacón con grelos ao momento. O actor Carlos Blanco será o encargado de abrir a festa, coa lectura do pregón.
Talleres gastronómicos
Un taller infantil para aprender a preparar sobremesas típicas de Entroido, como filloas e orellas; un curso de cociña para adultos a cargo do chef Jorge Gago, gañador do premio "Cociñeiro novo 2017" e un taller para elaborar exquisiteces de lacón con grelos son algunhas das propostas de temática culinaria incluídas na programación.
"Concedemos unha gran importancia á gastronomía", dixo o presentador Damián Cortés, durante o acto que tivo lugar na sede de Turismo Rías Baixas, "por algo somos ‘chapantes'". E é que aos veciños e veciñas de Cuntis coñéceselles popularmente co nome de "chapantes", cuxo significado remítenos ás xentes que gustan do bo comer e en abundancia.
Máis información sobre a programación da Festa do Lacón con Grelos, aquí.
