Este domingo a cita é cun dos bocados máis propios de Galicia: o petote
Xunto ao cocido, ás cacheiras ou ás filloas sitúase el: é o petote, tamén chamado bolo do pote. Un prato elaborado con fariña de millo que, unha vez cocido, deleita todos os padais. Moi tradicional en Galicia, supuxo un apoio fundamental para a alimentación das familias da rexión en épocas de escaseza. E hoxe, aínda que non é tan habitual, segue tendo un lugar destacado na gastronomía tradicional. O domingo é o seu día grande, pois Cerdedo-Cotobade acolle a que será a oitava edición da festa culinaria ao redor deste manxar.
En concreto, este evento iniciouse no ano 2010 como unha forma de recuperar este prato, propio de toda Galicia e con especial presenza en terras desta zona da provincia de Pontevedra. Actividades musicais, venda de produtos típicos e a propia exaltación desta receita configuran o cartel da festa, á que cada vez se suman máis comensais. De feito, nos últimos anos foron máis de medio milleiro de persoas as que apoiaron a Festa do Petote.
Neste caso, o menú que poderá saborearse na degustación popular está composto por cocido completo con petote, café e sobremesa. Así mesmo, estes pratos serán servidos polos restaurantes locais. Pola súa banda, os máis pequenos da casa teñen tamén un espazo reservado nesta celebración, pois a organización dispuxo distintos xogos no recinto da festa.
Descubrir a contorna
Ademais de gozar da Festa do Petote, esta celebración convértese nunha razón idónea para visitar Cerdedo-Cotobade. Rutas de sendeirismo, patrimonio arquitectónico ou cultural e natureza son os principais reclamos desta contorna, moi próxima á capital da provincia.
