Festival da lagosta
Fin de semana de sabor mariño
A Guarda celebra os días 5, 6 e 7 de xullo a XXIX edición da Festa da Langosta
Marisco e peixe estrela na gastronomía de As Rías Baixas. En cada pobo os froitos do mar visten os pratos, buscados polos veciños da zona e sobre todo polos que visitan a provincia de Pontevedra. Aínda que estas delicias son famosas nas receitas locais ao longo do ano, a multitude de festas gastronómicas que teñen lugar nos meses máis calorosos fan que sexan especialmente relevantes. O Festa da Langosta e da cociña mariñeira é un deles; agarda por ti A Guarda os días 5, 6 e 7 de xullo de 2019.
O evento, que sempre ten lugar primeira fin de semana de xullo e foi declarado de Interese Turístico de Galicia, é moito máis que unha homenaxe culinaria á lagosta e outros peixes e mariscos. O seu cartel integra, ano tras ano, cultura, tradición, actuacións musicais, espectáculos infantís ou visitas guiadas. Durante estes tres días A Guarda convértese no epicentro das tradicións máis típicas de As Rías Baixas e a homenaxe á vida mariñeira.
Por suposto, os restaurantes desta localidade de Pontevedra son outro centro neurálxico da celebración. Sobre a mesa, hai moitos invitados a unha festa cuxo protagonista é o aplaudido crustáceo A Guarda: percebes, rape, gambas, mexillóns, ameixas, navallas, vieiras, vieiras, camaróns ou polbo destacan en numerosas preparacións como empanadas, paellas, pinchos ou tortillas.
A abundancia de lagosta nas costas da Guarda impulsou a organización desta festa, á que asisten hoxe decenas de comensais. Non lle faltan os viños As Rías Baixas e as sobremesas tradicionais, entre as que destacan o yema roscón ou as filloas.
Para ver e facer xira
No curso do Camiño Portugués da Costa, ademais da boa comida, esta vila mariñeira destaca pola súa vistas e recursos turísticos: As casas indias, fortalezas, ambientes interiores e paisaxes fluviais engaden atracción a un municipio coñecido especialmente pola cidade forte de Santa Trega, un dos maiores xacementos arqueolóxicos da provincia de Pontevedra.
