Fiestas en Rías Baixas

Enogastronomía

A terra

Un mundo de sabores

Rías Baixas produce carnes e hortalizas de fantástica calidade

Un territorio de enorme fertilidaderiqueza, unha paisaxe formidable, un patrimonio milenario e unha arraigada cultura transmitida de xeración en xeración. Con estes vimbios a provincia de Pontevedra conforma un lugar único ideal para vivir experiencias inesquecibles co selo Rías Baixas.

Campos de cultivo, ríos, bosques e viñedos en ladeiras, chairas e a beira do mar producen a impresionante materia prima da gastronomía deste destino, que serve de fío condutor para unha viaxe de sabores que sacia os cinco sentidos. O termalismo, con raíces na época dos romanos; os fascinantes pazos, algúns deles con xardíns versallescos, a Ruta da Camelia, flor das Rías Baixas; ou o percorrido polo patrimonio espiritual, con impresionantes mosteiros no interior e a costa, prometen grandes experiencias para as e os viaxeiros.

Viñedo
Ganadería
Porco celta

Os verdes prados, as condicións climatolóxicas e a fantástica orografía de Galicia en xeral e das comarcas do interior das Rías Baixas en particular foron claves para o destacado papel da gandería neste destino. Isto, sumado ao bo facer, á cría ao aire libre e a unha boa alimentación, dá como resultado unha excelente calidade nas carnes de gando vacún, ovino, avícola e porcino deste territorio.